Sabores do Festival da Primavera

Foto de 18 de janeiro de 2012 mostra aldeões secando "ciba", um tradicional snack feito de arroz glutinoso preparado durante o Festival da Primavera, na aldeia Xinmin do distrito de Anyi, província de Jiangxi. De acordo com elementos e costumes culturais tradicionais, alguns pratos indispensáveis com significados simbólicos são servidos durante o Festival da Primavera. Fazem parte de um processo cerimonial e trazem boas lembranças para quem vive e trabalha fora de casa. O Festival da Primavera, mais conhecido como Ano Novo lunar chinês, é o festival mais importante para todos os chineses e tem uma história de mais de 4.000 anos. É uma ocasião para o regresso ao lar, preparação de produtos para o Ano Novo, comemoração e, acima de tudo, reunião familiar. (Xinhua/Zhou Ke)

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