Richard Hall (esquerda), presidente do Congresso Mundial de Laticínios, entrega prêmio a Ignatius Szeto, vice-presidente do Grupo Yili, no Congresso Mundial de Laticínios 2026 em Barcelona, Espanha, em 17 de junho de 2026. (Xinhua/Meng Dingbo)

O presidente do Congresso Mundial de Laticínios, Richard Hall, disse que a indústria de laticínios da China passou por um desenvolvimento significativo, apesar de ter entrado no mercado global mais tarde do que muitos países produtores tradicionais, citando o Grupo Yili como exemplo.

Barcelona, Espanha, 4 jul (Xinhua) -- A indústria de laticínios da China está ganhando crescente reconhecimento internacional por suas capacidades de inovação, à medida que as empresas se expandem para além dos produtos lácteos tradicionais, abrangendo nutrição funcional, desenvolvimento de produtos e colaboração global em pesquisa, segundo especialistas do setor.

No Congresso Mundial de Laticínios 2026, realizado em Barcelona em junho, empresas chinesas de laticínios estiveram entre as participantes reconhecidas no Prêmio Mundial de Inovação em Laticínios, refletindo a crescente presença internacional do setor. A competição deste ano recebeu 177 inscrições em 23 categorias. O Grupo Yili recebeu prêmios em duas categorias, além de diversas indicações como finalista e menções honrosas.

Richard Hall, presidente do Congresso Mundial de Laticínios, disse que a indústria de laticínios da China passou por um desenvolvimento significativo, apesar de ter entrado no mercado global mais tarde do que muitos países produtores tradicionais.

"A China começou relativamente tarde em comparação com alguns países produtores tradicionais, mas aprendeu extremamente rápido", disse Hall à Xinhua em entrevista.

Produtos lácteos premiados da Yili em exibição no Congresso Mundial de Laticínios 2026 em Barcelona, Espanha, em 17 de junho de 2026. (Xinhua/Meng Dingbo)

Hall disse que o progresso da indústria reflete investimentos contínuos em pesquisa, desenvolvimento de produtos e inovação tecnológica, acrescentando que empresas como a Yili demonstram como os produtores chineses de laticínios estão migrando de um crescimento orientado pela manufatura para um desenvolvimento impulsionado pela inovação.

Executivos do setor disseram que a indústria de laticínios está entrando em uma fase na qual os consumidores buscam cada vez mais produtos adaptados a necessidades específicas de saúde, em vez de apenas produtos que ofereçam nutrição básica. Ignatius Szeto, vice-presidente da Yili, disse que o desenvolvimento de produtos está cada vez mais voltado para áreas como saúde óssea, função muscular, suporte imunológico e controle da glicemia, a fim de atender às demandas em constante mudança dos consumidores.

"Conforme a saúde personalizada ganha importância global, os produtos lácteos evoluem em direção à nutrição de precisão", disse Szeto. "Hoje, a inovação não se resume a melhorar o sabor ou a qualidade, mas também a oferecer soluções nutricionais específicas para diferentes fases da vida".

Ignatius Szeto, vice-presidente do Grupo Yili, discursa no Congresso Mundial de Laticínios 2026 em Barcelona, Espanha, em 17 de junho de 2026. (Xinhua/Meng Dingbo)

Szeto também ressaltou que a expansão internacional exige que as empresas se adaptem a diferentes sistemas regulatórios, preferências dos consumidores e exigências de mercado.

Para apoiar a pesquisa e o desenvolvimento de produtos, as empresas chinesas do setor de laticínios têm ampliado a cooperação com universidades e instituições de pesquisa estrangeiras, ao mesmo tempo em que estabelecem plataformas de inovação em mercados internacionais. A Yili, por exemplo, criou centros de inovação na Ásia, na Europa e na Oceania e colabora com instituições de pesquisa, incluindo a Universidade de Cambridge, a Universidade e Pesquisa de Wageningen e a Universidade de Lincoln, além de universidades e institutos chineses.