Culinária chinesa:"Tofu mofado" ao estilo Tujia
2018-12-04 13:50:20丨portuguese.xinhuanet.com
Foto de 3 de dezembro de 2018 mostra uma tigela de "tofu mofado" ao estilo Tujia, com os famosos fungos que se assemelham a cabelo crescendo em sua superfície, no distrito de Xuan'en, na prefeitura autônoma de Enshi Tujia e Miao, província de Hubei, no centro da China. Como uma tradição de inverno, os moradores locais em Enshi começaram a fazer o "tofu mofado", um tipo fermentado de tofu. O comércio eletrônico e a logística moderna ajudam a vender o tofu especial para mais clientes. (Xinhua/Song Wen)
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