Sírios trabalham em restaurante sírio na Cidade 6 de Outubro, perto do Cairo, Egito, no dia 21 de dezembro de 2024. (Xinhua/Ahmed Gomaa)

Cairo, 25 dez (Xinhua) -- Ahmed Enaba, mestre do prato Shawarma do Oriente Médio e nascido sírio, embarcou em um novo capítulo no Egito em 2016 quando abriu um restaurante na Cidade 6 de Outubro, um movimentado centro perto do Cairo.

Suas criações culinárias, uma combinação de sabores sírios e hospitalidade egípcia, rapidamente conquistaram o paladar local, transformando seu restaurante em um local comunitário querido.

"Sempre sonhei em ter meu próprio lugar", disse Enaba, um homem de 32 anos com orgulho nos olhos. "É uma bênção ver isso virar realidade aqui no Egito".

Uma aliança militante liderada por Hayat Tahrir al-Sham travou uma grande operação militar do norte da Síria em 27 de novembro. Ela varreu para o sul, capturou a capital Damasco e derrubou o governo do ex-presidente sírio Bashar al-Assad em 12 dias.

Após a recente mudança de poder na Síria, Enaba começou a se sentir atraído por sua cidade natal, Alepo. Mas o homem de meia-idade já tem uma vida profundamente enraizada no Egito, que ele gosta. "Agora aqui é minha casa. Construí uma vida e um futuro aqui", disse ele.

No entanto, seu coração continua preso à Síria, e ele prevê um dia em que poderá contribuir para seu renascimento abrindo uma filial de seu restaurante em Alepo quando a situação ficar mais estável.

"Quero fazer parte da solução para trazer empregos e esperança de volta ao meu povo", disse ele, com a voz firme.

Para tornar isso possível, Enaba planeja dividir seu tempo entre o Egito e a Síria, nutrindo seus negócios e contribuindo para ambas as comunidades ao mesmo tempo.

"O Egito me deu muito, mas também quero retribuir à Síria", disse ele.

Quando Enaba pisou pela primeira vez no Egito, "o presente do Nilo", ele ficou impressionado com a generosidade do povo egípcio, que lhe ofereceu abrigo e orientação.

"Fiquei impressionado com a gentileza deles", lembrou Enaba. "Eles me fizeram sentir como uma família. Encontrei trabalho rapidamente e, com o apoio da comunidade local e dos serviços governamentais, consegui abrir meu restaurante".

Enaba disse que preza as amizades que construiu com colegas e clientes egípcios, compartilhando risadas e histórias enquanto comia Shawarma quente. "Nunca esquecerei o que o povo egípcio fez por mim", disse ele com sinceridade.

De acordo com a Organização Internacional para Migração, o Egito abriga 9 milhões de migrantes e refugiados, incluindo 1,5 milhão de sírios, entre os quais Khaled Omar, que vive do outro lado da Grande Cairo há 10 anos.

Omar, um alfaiate sírio apaixonado por design, também construiu uma vida de sucesso no Egito. Sua loja de vestidos de noiva, localizada no movimentado centro da cidade, é um refúgio de criatividade e artesanato.

"Coloco meu coração em cada vestido", disse à Xinhua, Omar, um pai de três filhos de 38 anos. "Cada um é um sonho que vira realidade".

"O Cairo tem sido bom para mim. Construí um negócio de sucesso e uma boa vida aqui", disse Omar.

Ainda assim, os últimos acontecimentos na Síria reacenderam seu sonho de retornar à sua amada cidade natal, Damasco.

"Damasco está no meu sangue", disse ele, com emoção na voz. "Quase consigo sentir o cheiro da comida da minha mãe enchendo nossa casa em Damasco".

Ele imagina caminhar pelas ruas, sentir os aromas de especiarias e jasmim, abraçar sua família após anos de separação e contribuir para a reconstrução da cidade devastada pela guerra.

"Quero fazer parte do renascimento da cidade", disse ele, já considerando como pode contribuir para a economia da Síria depois que retornar. "Talvez eu abra uma oficina em Damasco. Posso compartilhar minhas habilidades e criar empregos".

Omar disse que seu coração sempre terá um lugar especial para o Egito. "Nunca esquecerei a gentileza que vivi aqui. Este é meu segundo lar e sempre vou gostar daqui".

Omar é particularmente grato pelas oportunidades que recebeu no Egito, onde se sentiu bem-vindo e apoiado desde o momento em que chegou. Ele deu crédito ao Egito por permitir que ele vivesse e trabalhasse livremente, construísse uma vida e uma carreira e se integrasse à sociedade.

"O Egito me deu uma chance de reconstruir minha vida. Vivi como qualquer outro egípcio, sem restrições, e por isso, sou eternamente grato", disse ele, com a voz emocionada.

Sírio trabalha em restaurante sírio na Cidade 6 de Outubro, perto do Cairo, Egito, no dia 21 de dezembro de 2024. (Xinhua/Ahmed Gomaa)

Sírios trabalham em restaurante sírio na Cidade 6 de Outubro, perto do Cairo, Egito, no dia 21 de dezembro de 2024. (Xinhua/Ahmed Gomaa)

Sírio trabalha em restaurante sírio na Cidade 6 de Outubro, perto do Cairo, Egito, no dia 21 de dezembro de 2024. (Xinhua/Ahmed Gomaa)

Sírios trabalham em restaurante sírio na Cidade 6 de Outubro, perto do Cairo, Egito, no dia 21 de dezembro de 2024. (Xinhua/Ahmed Gomaa)