Restaurante português no sul da China registra bom começo após Ano Novo Lunar

Guangzhou, 1º mar (Xinhua) -- O Lusitano Bistrô, um restaurante de culinária portuguesa em Foshan, Província de Guangdong, no sul da China, encerra seu segundo Ano Novo Lunar com um bom faturamento.

"Da véspera ao último dia do feriado, recebemos milhares clientes e as vendas totalizaram US$ 15 mil", disse Dário Alexandre Neto Silva, dono do Lusitano Bistrô.

Na China, o Ano Novo Lunar, ou Festa da Primavera, é um feriado de uma semana e é considerado uma temporada crucial para o setor de catering. Contudo, no ano passado, a eclosão inesperada do coronavírus causou um grande impacto negativo, especialmente para Silva, cujo restaurante naquela altura tinha menos de um ano de funcionamento.

"Os negócios foram gravemente prejudicados pela epidemia no início do ano passado", disse ele, "mas graças às medidas antiepidêmicas eficazes, fomos autorizados a reabrir em junho, em um ambiente mais seguro."

Com a melhoria do quadro epidêmico na China, o potencial de consumo foi continuamente sendo liberado. Apesar de funcionar apenas por meio ano, o restaurante português já atraiu mais de 8.700 consumidores e gerou uma receita de cerca de US$ 230 mil.

A fim de aumentar sua popularidade, Silva lançou uma série de atividades temáticas em meio à Festa de Primavera, e assim como outros restaurantes, ele também decorou o estabelecimento com lanternas vermelhas e pinturas do caráter chinês "Fu", que significa bênção em português.

"Para mim, esses ornamentos tradicionais representam um bom começo após a epidemia", disse ele.

Silva iniciou sua carreira na China como comerciante de produtos eletrônicos. Só em 2015, ano em que ele trouxe uma garrafa de vinho do Porto, que foi amplamente apreciada pelos parceiros chineses, ele passou a investir na exportação de produtos portugueses para o mercado chinês.

"Vender vinho na China é como vender qualquer outro produto, mas com a abertura de um restaurante, isso proporcionará uma experiência cultural completa."

Com o objetivo de divulgar a cultura gastronômica portuguesa, em outubro de 2019, ele inaugurou o Lusitano Bistrô.

Segundo ele, o que está por trás de um negócio próspero é o aprofundamento constante do intercâmbio entre os dois países.

"Cada vez mais chineses estão conhecendo Portugal não somente através do vinho, mas também pela culinária portuguesa", disse, "agora, estou me preparando para abrir um outro restaurante na China, em Guangzhou."