(Multimídia) Receita do Laba Congee para celebrar o ano novo chinês

As famílias chinesas tradicionalmente se reúnem e preparam o congee Laba no oitavo dia do 12º mês lunar, que cai nesta quarta-feira este ano. É considerado um prelúdio para o Ano Novo Chinês. Confira aqui a receita. Para fazer o Laba Congee você vai precisar de: Água, açúcar, arroz glutinoso, feijão vermelho, feijão preto, sementes de lótus, soja, nozes, arroz preto, tâmaras, aveia, amendoim, cevada e castanhas. Passo a passo: 1.Lave todos os ingredientes e coloque-os em uma tigela. 2.Deixe de molho todos os feijões e amendoins por 3 horas. 3.Coloque a mistura de grãos em uma panela e acrescente água até cobrir tudo. 4.Ferva em fogo alto. 5.Diminua o fogo quando o congee ferver. 6.Ferva por mais 30 a 40 minutos até que o congee fique pastoso e com pequenas bolhas. 7.Adicione as tâmaras, cereais, castanhas ou qualquer outra fruta seca ou nozes que você goste. 8.Acrescente água quente ou leite e deixe ferver em fogo brando por 10 minutos. 9.Não se esqueça da alma do congee: o açúcar (a gosto). Outra opção é substituí-lo por mel.