Festa da Primavera: detalhes do festival mais importante para os chineses

Beijing, 14 fev (Xinhua) -- A Festa da Primavera, ou Ano Novo Lunar Chinês, é a ocasião mais importante para reuniões familiares e em 2018 cai em 16 de fevereiro. A alta temporada de viagens em decorrência do festival, conhecida como Chunyun, durará 40 dias, de 1º de fevereiro a 12 de março.

Durante esse período, muitos chineses retornam para o lugar onde nasceram. Cerca de 2,98 bilhões de viagens serão feitas durante a alta estação.

A Festa da Primavera é o festival mais importante no calendário chinês. As celebrações tradicionalmente começam a partir da véspera do Ano Novo e duram até a Festa das Lanternas, o 15º dia do primeiro mês lunar.

Durante a Festa das Lanternas os chineses comem raviólis doces, montam quebra-cabeças de lanterna, assistem às corridas de barcos de dragão e queimam fogos de artifício.

Segundo o calendário lunar chinês, 2018 será o Ano de Cachorro, que começará em 16 de fevereiro.

O QUE COMER NO ANO NOVO

O jiaozi (o ravioli chinês) é o alimento tradicional para o festival. Geralmente o recheio é de legumes, carnes, peixes e camarão. Em apenas um dos raviólis algumas famílias colocam um ingrediente especial, como nozes e tâmaras ou até moedas. Quem comê-lo é considerado o mais sortudo do Ano Novo.

No sul da China, onde as pessoas preferem arroz a trigo, as famílias consomem bolos de arroz glutinoso em vez de jiaozi. Os bolos, chamados de "nian gao" ("mais alto a cada ano"), também simbolizam um próspero ano novo.

TECNOLOGIA NO ANO NOVO

O jiaozi é parte do banquete que os chineses preparam para comer em família no Ano Novo. Como o próprio nome diz, banquete é algo grandioso que dá muito trabalho. Para resolver esse problema entram em cena pelo menos duas das quatro invenções modernas da China: pagamento móvel e compras online. As outras duas são as ferrovias de alta velocidade --que transportam milhões de uma ponta à outra da China neste período-- e as bicicletas compartilhadas --que fazem o mesmo, porém em distâncias bem menores.

O pagamento móvel e as compras online mudaram a maneira de os chineses passarem o Ano Novo porque muitos compram a ceia --ou parte dela-- pelo celular. São vários os aplicativos de entrega, que inclusive atendem à crescente demanda por chineses por comidas saudáveis, como alimentos orgânicos.

Para os que nem mesmo querem ter o trabalho de arrumar a casa depois da festa, os aplicativos servem para reservar restaurantes durante a virada. A uma semana do Ano Novo, mais de 90% das mesas já estavam reservadas, para o que os aplicativos tiveram um papel fundamental.

Outra ajuda dos aplicativos está na hora de comprar as passagens de trem. Todos os anos, a alta temporada de viagem na Festa da Primavera, a Chunyun, representa a maior migração do mundo e o pagamento móvel chegou para ajudar na compra de passagens. Segundo uma recente pesquisa, 71,6% dos chineses compraram as passagens de trem através do site de reserva 12306.cn ou seu aplicativo móvel. Metade dos quase 2 mil entrevistados achou mais fácil comprar os bilhetes do que no ano passado.

O QUE FAZER (E NÃO FAZER) NO ANO NOVO

Além do jiaozi, o Ano Novo chinês tem feiras em templos, lanternas vermelhas, corte de papel, bênções de boa sorte e homenagem a ancestrais.

O Ano Novo Lunar Chinês é marcado pelas reuniões familiares, banquetes e espectáculos.

As famílias chinesas penduram lanternas e papéis vermelhos com versos rimados em suas portas, soltam fogos de artifício e ficam acordadas até tarde para saudar a chegada do Ano Novo.

Os fogos de artifício remontam à lenda de que os antigos chineses eram assombrados pelo monstro Nian ("ano"), que saiu da montanha onde morava devido à falta de comida no inverno e passou a matar e comer pessoas e gado.

O monstro tinha medo de labaredas, estrondos e da cor vermelha, e por isso os fogos de artifício e lanternas foram inventados para afugentá-lo.

Durante a Festa da Primavera, as crianças costumam receber envelopes vermelhos com dinheiro dos pais, avós e outros parentes.

O costume teve origem há 1.800 anos e transmite os desejos dos adultos em proteger os mais jovens de doenças.

Muitos chineses não cortam o cabelo no primeiro mês do ano lunar porque, segundo a a superstição, o tio materno morrerá.

Como consequência, os cabeleireiros trabalham em regime especial antes do feriado para receber clientes.

TRADIÇÃO E RESPEITO AO MEIO AMBIENTE

Manter a tradição é importante, mas cuidar do meio ambiente é bem mais. Apesar do significado que os fogos de artíficio representam para os chineses, Beijing aprovou em dezembro um regulamento que proíbe soltá-los dentro do quinto anel rodoviário para combater a poluição.

Além de manter a qualidade do ar, essa medida protege a segurança das pessoas. Entre entre 2015 e 2017, dezenas de pessoas morreram ou ficaram feridas em acidentes de fogos de artifício.

Em áreas controladas fora do quinto anel, os fogos de artifício só permitidos, mas com parcimônia. Durante o feriado, até 75 mil caixas de fogos de artifício serão vendidas em 87 locais designados, 82,97% a menos em relação ao ano passado.

O uso parcimonioso de fogos de artifício visa manter o resultado que os esforços antipoluição vêm atingindo. Beijing e as áreas próximas registraram uma melhor qualidade do ar em janeiro, com queda dos principais poluentes atmosféricos.

Em 13 cidades na região Beijing-Tianjin-Hebei, os dias com boa qualidade do ar responderam em média por 64,5% do mês passado, um aumento anual de 28,3 pontos percentuais. A capitla chinesa teve a maior melhoria: a proporção dos dias com céu azul alcançou 80,6%.

ANO NOVO CHINÊS NO CARNAVAL DO RIO

No Brasil, que tem uma expressiva colônia chinesa, o Ano Novo Chinês coincidiu com o período do carnaval. A coincidência para por aí, pois, enquanto o Ano Novo Lunar é por excelência uma oportunidade de reunião familiar em casa, o carnaval é uma época em que os brasileiros tendem a ir para as ruas, muitas das vezes com amigos, para aproveitar o chamado carnaval de rua ou para assistir aos desfiles das escolas de samba, principalmente no Rio de Janeiro.

A China inclusive esteve presente no carnaval carioca. No desfile de domingo, a Império Serrano, que já levou o título do carnaval do Rio por nove vezes, falou sobre o explorador do século XIIV Marco Polo e suas viagens através do país asiático.

Os carros alegóricos e os 3.500 componentes da escola fizeram referência às danças de dragão e leão, à Grande Muralha, às flores de lótus e às figuras contemporâneas inspiradas pela China, como o Kung Fu Panda.

A Império Serrano também abordou a filosofia chinesa, incluindo o confucionismo, taoísmo e budismo, e a culinária do país.

O último carro alegórico falou sobre o Ano Novo Chinês e o signo zodíaco deste ano, o cachorro, que representa lealdade.

Fora da China, as celebrações pela Festa da Primavera serão realizadas em mais de 400 cidades de mais de 130 países e regiões.

As pessoas nesses países participarão de mais de 20 tipos de eventos, incluindo festas, exibições de arte, feiras de templos e shows.

O Ano Novo Lunar Chinês se tornou festival estatutário em países como Canadá, Cingapura e Malásia.