Patrimônio cultural imaterial de Sichuan: "Noodles claros no molho de pimenta"

2017-09-13 16:21:11丨portuguese.xinhuanet.com

CHINA-SICHUAN-NANCHONG-SNACK (CN)

Li Hua checa a qualidade dos alimentos no restaurante Chuanbeiliangfen em Nanchong, província de Sichuan, no sudoeste da China, em 11 de setembro de 2017. Li Hua, herdeira do restaurante Chuanbeiliangfen, também chamado de "Noodles claros ao molho de pimenta", um patrimônio cultural imaterial da província de Sichuan, faz parte da história do consagrado macarrão desde que tinha 18 anos de idade. Agora o Chuanbeiliangfen tornou-se uma marca famosa. Graças à estrada de ferro de Lanzhou-Chongqing, às rodovias expressas e à Internet, Li expandiu seus negócios para muitas províncias e cidades da China. Ela espera que seu negócio possa ir para o exterior no futuro. (Xinhua/Liu Chan)

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